LE RESTAURANT EST FERME POUR LA PERIODE HIVERNALE JUSQU’AU MOIS D’AVRIL 2026
OUVERT DU VENDREDI SOIR AU DIMANCHE MIDI
Le plat signature, les Ris de Veau des Louvières est disponible sur commande lors de la réservation
M E N U
ENTREES
Noix de Saint-Jacques, sur une soupe Thai parfumée aux herbes du jardin, basilic, persil plat, origan, thym citronné….
OU
Foie Gras en couverture de Vin Jaune, pommes et noix
PLATS
Filets de Caille (français), aux fruits rouges et à l’ail Noir
OU
Gambas rafraichies aux fines notes d’agrumes et flambées au Cognac
DESSERTS
Passion Gourmande :
Sur un parfait glacé passion, une tuile dentelle aux éclats d’amandes et crème brûlée passion en coque
OU
Comme un pana cotta de citron vert réhaussé d’une crème brûlée de bananes et amandes grillées
53 €
